Benefits and Risk Of Black Water: आजकल बॉलीवुड से लेकर क्रिकेटर तक, कई नामी सेलिब्रिटीज को ब्लैक वॉटर यानी काले रंग का पानी पीते देखा जा रहा है। आलिया भट्ट, मलाइका अरोड़ा, विराट कोहली और उर्वशी रौतेला जैसे सितारे इसके बड़े फैन हैं। सोशल मीडिया पर भी इसे लेकर काफी चर्चाएं हो रही हैं। लेकिन सवाल उठता है कि आखिर ये ब्लैक वॉटर क्या है, क्या वाकई ये सेहत के लिए फायदेमंद है और इसके नुकसान क्या हो सकते हैं?
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आइए विस्तार से जानते हैं कि ब्लैक वॉटर क्यों इतना पॉपुलर हो गया है और आपको इसे पीना चाहिए या नहीं।
क्या है ब्लैक वॉटर?
ब्लैक वॉटर एक तरह का एल्कलाइन पानी (Alkaline Water) होता है, जिसका pH स्तर सामान्य पानी से ज्यादा यानी 8 या उससे अधिक होता है। इस पानी में 70 से ज्यादा मिनरल्स होते हैं जैसे कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटैशियम, सिलिका और बाइकार्बोनेट। यही कारण है कि इसे सुपर वाटर कहा जाने लगा है।
इसका रंग काला होता है क्योंकि इसमें Fulvic Acid (FvA) नाम का एक ऑर्गेनिक कंपाउंड मौजूद होता है, जो मिट्टी और पत्तियों से बनता है। ये पानी का रंग बदल देता है लेकिन टेस्ट में कोई खास फर्क नहीं करता।
ब्लैक वॉटर के प्रकार...
प्राकृतिक ब्लैक वॉटर..
यह पानी प्राकृतिक स्रोतों से आता है, जैसे झरनों से बहते वक्त चट्टानों से मिनरल्स को अवशोषित करता है।
कृत्रिम (आर्टिफिशियल) ब्लैक वॉटर
इसे केमिकल प्रोसेस जैसे Electrolysis द्वारा तैयार किया जाता है। इसमें आयोनाइजर के जरिए पानी को अधिक एल्कलाइन बनाया जाता है।
हालांकि अधिकतर कंपनियों का ब्लैक वॉटर आर्टिफिशियल होता है, जिसे तकनीकी रूप से पीने लायक और फायदेमंद बनाया जाता है।
ब्लैक वॉटर पीने के फायदे...
इम्यूनिटी बूस्ट करें...
ब्लैक वॉटर में मौजूद मिनरल्स और एल्कलाइन नेचर शरीर के इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाने में सहायक होते हैं।
एसिडिटी से राहत...
pH लेवल हाई होने के कारण यह पेट की एसिडिटी को संतुलित करता है और पाचन में मदद करता है।
वजन कंट्रोल और एनर्जी बूस्ट...
यह मेटाबॉलिज्म को बेहतर बनाता है जिससे वजन नियंत्रित रहता है और शरीर को एनर्जी मिलती है।
त्वचा और बालों के लिए फायदेमंद...
ब्लैक वॉटर में मौजूद मिनरल्स कोलेजन निर्माण में मदद करते हैं जिससे त्वचा में निखार आता है और झुर्रियों से भी राहत मिलती है।
ओरल हेल्थ को बेहतर बनाए...
इसके एंटीबैक्टीरियल गुण दांतों और मसूड़ों को स्वस्थ रखते हैं। इससे सांसों की बदबू और इंफेक्शन में भी राहत मिलती है।
डिटॉक्सिफिकेशन में सहायक...
Fulvic Acid शरीर से टॉक्सिन्स बाहर निकालने में मदद करता है, जिससे लिवर और किडनी को राहत मिलती है।
ब्लैक वॉटर के संभावित नुकसान...
जहां ब्लैक वॉटर के कई फायदे बताए जाते हैं, वहीं इसके कुछ साइड इफेक्ट्स भी सामने आए हैं, खासतौर पर जब इसे नियमित और अधिक मात्रा में लिया जाए।
pH असंतुलन
शरीर का pH स्तर एक नाजुक संतुलन होता है। ब्लैक वॉटर अत्यधिक पीने से यह संतुलन बिगड़ सकता है, जिससे सिरदर्द, कमजोरी, जी मिचलाना जैसी समस्या हो सकती है।
कार्डियक और ग्रोथ संबंधी जोखिम...
कुछ जानवरों पर हुए शोध में यह पाया गया कि अत्यधिक ब्लैक वॉटर का सेवन दिल की कोशिकाओं पर बुरा असर डाल सकता है और ग्रोथ को भी प्रभावित कर सकता है।
पाचन संबंधी समस्याएं....
कुछ लोगों को ब्लैक वॉटर पीने के बाद गैस, अपच या उल्टी की शिकायत हो सकती है।
क्या सभी के लिए ब्लैक वॉटर सही है?
ब्लैक वॉटर को डायबिटीज, हाई BP और हाई कोलेस्ट्रॉल वाले लोग फायदेमंद मानते हैं, लेकिन यह हर व्यक्ति के शरीर के लिए जरूरी नहीं। खासकर बच्चे, गर्भवती महिलाएं या गंभीर बीमारियों से ग्रस्त लोग डॉक्टर से सलाह लिए बिना इसका सेवन न करें।
क्या ब्लैक वॉटर महंगा है?
हां, सामान्य पानी की तुलना में ब्लैक वॉटर काफी महंगा होता है। 500ml की एक बोतल की कीमत ₹100 से ₹300 तक हो सकती है। कई फिटनेस ब्रांड और ऑनलाइन प्लेटफॉर्म्स पर यह उपलब्ध है।