Navratri Adulteration Campaign: नवरात्रि और त्योहारों के सीजन में खाने-पीने की चीजों की मांग बढ़ जाती है। इसी को देखते हुए मसूरी में खाद्य सुरक्षा विभाग और ट्रेडर्स एसोसिएशन ने व्यापारियों के साथ एक विशेष बैठक की। इस बैठक की अध्यक्षता खाद्य सुरक्षा अधिकारी कपिल सिंह ने की। उन्होंने व्यापारियों को साफ हिदायत दी कि त्योहारों के समय किसी भी तरह का मिलावटी या खराब सामान न बेचा जाए।
कपिल सिंह ने बताया कि खासकर कुट्टू का आटा, मावा, पनीर, दूध, तेल और ड्राय फ्रूट्स में मिलावट की आशंका सबसे ज्यादा रहती है। उन्होंने कहा कि खुले कुट्टू के आटे की बिक्री पर पूरी तरह रोक रहेगी, केवल पैक्ड और ब्रांडेड आटा ही बेचा जाएगा।
व्यापारियों को दिए गए निर्देश
खाद्य सुरक्षा अधिकारी ने बैठक में व्यापारियों को कई दिशा-निर्देश दिए, जिनमें मुख्य बिंदु निम्न रहे:
1. केवल पैक्ड और ब्रांडेड आटा बिकेगा
खुले कुट्टू का आटा अब बाजार में नहीं बिकेगा। पैक्ड और ब्रांडेड आटे की बिक्री ही मान्य होगी।
2. खरीद-फरोख्त में बिल जरूरी
हर लेन-देन में बिल देना और लेना अनिवार्य होगा। बिना बिल के सामान बेचने पर कार्रवाई की जाएगी।
3. खाद्य लाइसेंस या रजिस्ट्रेशन जरूरी
हर व्यापारी के पास खाद्य लाइसेंस या रजिस्ट्रेशन होना चाहिए। बिना लाइसेंस के बिक्री गैरकानूनी मानी जाएगी।
4. गुणवत्ता और एक्सपायरी पर नजर
बिक्री से पहले व्यापारी को माल की गुणवत्ता, एक्सपायरी डेट और स्टोरेज पर विशेष ध्यान देना होगा।
5. अचानक जांच अभियान
त्योहारों के दौरान अचानक जांच अभियान चलाया जाएगा। अगर किसी व्यापारी को मिलावटी सामान बेचते पाया गया तो उसके खिलाफ कड़ी कार्रवाई की जाएगी। इसमें लाइसेंस रद्द करना, जुर्माना और केस दर्ज करना शामिल होगा।
[caption id="attachment_106937" align="alignnone" width="647"]
महिमानंद जोशी (जिला खाद्य सुरक्षा अधिकारी)[/caption]
Navratri Adulteration Campaign: जिलाधिकारी ने दिए सख्त निर्देश
जिलाधिकारी मयूर दीक्षित ने कहा कि त्योहारों के दौरान मिलावटखोर ज्यादा सक्रिय हो जाते हैं। इसलिए प्रशासन और विभाग की टीमें विशेष अभियान चलाकर नकली और मिलावटी खाद्य सामग्री की जांच कर रही हैं।
उन्होंने बताया कि विभागीय टीम लगातार जगह-जगह छापेमारी कर रही है और दोषियों के खिलाफ कड़ी कार्रवाई की जा रही है। उन्होंने यह भी स्पष्ट किया कि यह अभियान आगे भी जारी रहेगा और त्योहारों के दौरान किसी भी हाल में मिलावटखोरों को बख्शा नहीं जाएगा।
[caption id="attachment_106935" align="alignnone" width="647"]
मयूर दीक्षित, जिलाधिकारी हरिद्वार[/caption]
भगवानपुर में बड़ी कार्रवाई
त्योहारों से पहले भगवानपुर क्षेत्र में खाद्य सुरक्षा विभाग, पुलिस और प्रशासन की संयुक्त टीम ने बड़ी कार्रवाई की।
1.5 क्विंटल मावा जब्त
छापेमारी के दौरान टीम ने 1.5 क्विंटल मावा जब्त किया और मौके पर ही नष्ट करा दिया। टीम ने तीन अलग-अलग कारोबारी प्रतिष्ठानों से मावे के नमूने लिए।
गंदगी में बन रहा था मावा
जांच में सामने आया कि मावा गंदगी में तैयार किया जा रहा था। मौके पर मौजूद जेसीबी मशीन से मावे को नष्ट किया गया।
तीन व्यापारियों पर कार्रवाई
- कैसर अली की मावा भट्टी से 5-5 किलो के 12 पैकेट मावा पकड़े गए जिन्हें खुले मावे में मिलाया जा रहा था।
- बिलाल अहमद की भट्टी से 50 किलो संदिग्ध मावा जब्त कर नष्ट किया गया।
- खालिद अली की भट्टी से 30 किलो मावा भी जब्त किया गया।
त्योहारों में खाद्य सुरक्षा का सख्त पालन
त्योहारों में खाद्य पदार्थों की बढ़ती मांग के कारण मिलावटखोरी की आशंका हमेशा बनी रहती है। इसलिए प्रशासन ने इस बार पहले से ही सतर्कता बढ़ा दी है। विभाग की टीमें लगातार सक्रिय हैं और जगह-जगह छापेमारी कर रही हैं।
Navratri Adulteration Campaign: उपभोक्ताओं के लिए संदेश
- खरीदारी करते समय बिल जरूर लें।
- केवल पैक्ड और ब्रांडेड सामान ही खरीदें।
- सामान खरीदते समय उसकी एक्सपायरी डेट जरूर जांचें।
- अगर कहीं मिलावटी सामान बिकते देखें, तो तुरंत खाद्य सुरक्षा विभाग को सूचना दें।