Navratri Vrat Special: माता रानी को लगाएं ये पवित्र और स्वादिष्ट भोग....
nationmirror
Green Leaf
माता रानी को लगाएं रबड़ी, राजगिरा हलवा और मखाने की खीर का प्रसाद
nationmirror
रबड़ी बनाने के लिए सामग्री
–
फुल क्रीम दूध (Amul या कोई भी)
– फ्रेश क्रीम
– केसर
– शक्कर
– पिस्ता / बादाम
nationmirror
दूध को कढ़ाई में उबालने रखें, उसमें फ्रेश क्रीम और केसर डाल दें, दूध को लगातार उबालते रहें जब तक वह गाढ़ा न हो जाए।
nationmirror
जब दूध गाढ़ा हो जाए उसमें कटे हुए पिस्ता और बादाम डालें, अंत में स्वाद अनुसार शक्कर डालकर थोड़ी देर पकाएं और ठंडा करें।
nationmirror
राजगिरा हलवा सामग्री
– आधा कटोरी राजगिरा या सिंघाड़े का आटा
– आधा कटोरी शक्कर
– 1 कटोरी पानी
– घी
– कटे हुए बादाम
nationmirror
घी को हल्का गर्म करें।
उसमें आटा डालकर हल्का भून लें।
फिर गर्म पानी और शक्कर डालते हुए लगातार चलाएं ताकि गुठलियां न बनें।
nationmirror
राजगिरा हलवा बनाने की विधि
मखाने की खीर सामग्री
– दूध
– मखाने
– काजू
– बादाम
– पिस्ता
– शक्कर
nationmirror
दूध को उबालें और उसमें मखाने व ड्राई फ्रूट्स डालें।
धीमी आंच पर पकाएं जब तक खीर गाढ़ी न हो जाए।
अंत में शक्कर डालकर ठंडा करें और माता रानी को भोग लगाएं।
nationmirror
मखाने की खीर बनाने की विधि