ठंड में लहसुन के फायदे: ठंड का मौसम चल रहा है, हर कोई ठंड से परेशान हो जाते है, सोचते हैं कि ऐसा क्या खाएं जिससे शरीर को गर्माहट मिले। ठंड में सर्दी – खासी होना बेहद आम बात है, ऐसे में अगर अपनी डाइट में लहसून शामिल कर ले तो आपको इससे सर्दी- खासी के दौरान आराम मिलेगा इससे शरीर को गर्माहट भी मिलती है।
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चलिए जानते लहसुन के सेवन से कौन- कौन से लाभ मिलेंगे।
ठंड में लहसुन के फायदे, लहसुन में पाए जाते हैं ये विटामिन और मिनरल्स
लहसुन में कई विटामिन्स और मिनरल्स पाए जाते है, उसमें विटामिन C, जिंक, कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम, पोटेशियम और मैंगनीज की मात्रा पाई जाती है। इसमें एलिसिन नामक कंपाउंड पाया जाता है, इसी की वजह से उसमें गंध होती है। इसमें मौजूद कंपाउंड कई बीमारियों से बचाता है।
क्या – क्या है फायदे
इम्यूनिटी को करें मजबूत
लहसुन को अगर भूनकर खाते है , तो इम्यून सिसटम मजबूत होता है। इमसें एंटीऑक्सीडेंट और एलिसिन की भरपूर मात्रा पाई जाती है, जो फ्रि रेडिकल्स से लड़ता है और संक्रमण होने से बचाता है। सर्दी के मौसम में इसके सेवन से सर्दी- जुकाम का खतरा कम हो जाता है, जिसके लिए भुना लहसुन रामबाण का काम करता है।
शरीर को दे गर्माहट
लहसुन की तासीर गर्म होती है, इसलिए इसी ठंड के मौसम में खाना फायदेमंद बताया जाता है। इसे खाने से शरीर को गर्माहट मिलती है। इससे ठंड कम लगती है।
पाचन तंत्र के लिए फायदेमंद…
लहसुन पत्तों में पाए जाने वाले फाइबर पाचन तंत्र को दुरुस्त रखते हैं। कब्ज, गैस और अपच जैसी समस्याओं से राहत दिलाते हैं।
स्वस्थ त्वचा रखने में फायदेमंद
ठंड के मौसम में एड़ियों में रुखापन उनका फटना आम समस्या है। लेकिन अगर आप भूना लहसुन का प्रतिदिन सेवन करें तो ये समस्याएं कम हो सकती हैं, क्योकि लहसुन में सल्फर औऱ एंटीऑक्सीडेंट की भरपूर मात्रा पाई जाती है। इससे रक्त प्रवाह को बढ़ाता है, जिससे त्वचा को आवश्यक पोषक तत्व प्राप्त होते है।
इस तरह से करें लहसुन का सेवन
1. लहसुन का अचार बनाकर रख लें। ठंडियों में खाएं।
2. इसकी चटनी बनाकर खा सकते हैं।
3. आप इसे कोयले में भूनकर खा सकते हैं।
4. लहसुन के 1- 2 कली को सुबह- सुबह खाली पेट खाएं।
5. सूप में लहसुन डालकर बनाएं।
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