Benefits of Saffron Tea: आजकल लोग अपने खान-पान को लेकर पहले से ज्यादा सजग हो गए हैं। स्वास्थ्य के प्रति बढ़ती जागरूकता ने प्राकृतिक और आयुर्वेदिक उपायों को लोकप्रिय बना दिया है। इसी कड़ी में ‘केसर चाय’ यानी ‘सैफरन टी’ ने स्वास्थ्य प्रेमियों के बीच एक खास जगह बना ली है। खास तौर पर सुबह-सुबह खाली पेट केसर चाय पीने से कई लाभ होते है, केसर चाय पीने से शरीर को ऊर्जा मिलती है, साथ ही कई बीमारियों से भी रक्षा करता है।
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क्या है केसर चाय?
केसर चाय एक प्रकार की हर्बल चाय है, जिसे केसर के रेशों को गर्म पानी या दूध में उबालकर बनाया जाता है। केसर, जिसे ‘स्वर्णकेशर’ या ‘कुंकुम’ भी कहा जाता है, एक कीमती मसाला है जो ‘क्रोकस सैटिवस’ नामक पौधे से प्राप्त होता है। यह न केवल खाने का स्वाद और रंग बढ़ाने में उपयोगी है, बल्कि आयुर्वेद में इसे औषधीय गुणों का भंडार माना जाता है।
सुबह खाली पेट केसर चाय पीने के फायदे..
पाचन क्रिया को बनाए दुरुस्त..
सुबह के समय केसर चाय पीने से पाचन शक्ति बेहतर होती है। इसमें एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, जो पेट की सूजन और गैस की समस्या को कम करते हैं। आयुर्वेद के अनुसार, केसर शरीर में अग्नि को जाग्रत करता है, जिससे खाना जल्दी और सही तरीके से पचता है।
मानसिक तनाव और अवसाद में राहत…
केसर को प्राकृतिक मूड बूस्टर माना जाता है। आधुनिक शोधों में भी यह बात सामने आई है कि केसर में ‘क्रोकिन’ और ‘सैफ्रानल’ जैसे तत्व होते हैं, जो मानसिक अवसाद को कम करने में सहायक होते हैं। सुबह केसर चाय पीने से दिनभर सकारात्मक ऊर्जा बनी रहती है और तनाव कम होता है।
हार्मोनल संतुलन में मददगार…
केसर चाय महिलाओं के हार्मोनल असंतुलन को नियंत्रित करने में सहायक होती है। पीरियड्स के दौरान दर्द और मूड स्विंग्स की समस्या में भी यह राहत देती है। कुछ अध्ययनों के अनुसार, यह पीसीओडी (PCOD) और थायरॉयड जैसी समस्याओं में भी लाभकारी होती है।
त्वचा को बनाए सुंदर और चमकदार..
सुबह खाली पेट केसर चाय पीने से शरीर में मौजूद विषैले तत्व बाहर निकलते हैं, जिससे त्वचा पर सकारात्मक असर पड़ता है। यह एक प्राकृतिक डिटॉक्स ड्रिंक की तरह कार्य करती है। नियमित सेवन से त्वचा में निखार आता है और मुंहासों की समस्या में भी राहत मिलती है।
हृदय और ब्लड प्रेशर के लिए फायदेमंद…
केसर में मौजूद पोटैशियम और एंटीऑक्सीडेंट तत्व ब्लड प्रेशर को नियंत्रित रखने में मदद करते हैं। यह हृदय की धमनियों को रिलैक्स करता है और रक्त संचार को बेहतर बनाता है, जिससे हृदय रोगों का खतरा कम होता है।
वजन घटाने में सहायक…
सुबह केसर चाय पीने से वजन कम करने में मददगार होता हैं, यह भूख को नियंत्रित करने में मदद करती है और मेटाबोलिज्म को तेज करती है, जिससे कैलोरी बर्न करने की प्रक्रिया तेज होती है, जिससे वजन जल्दी कम होता है।
रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाए…
केसर में विटामिन सी, मैंगनीज और अन्य एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं जो शरीर की इम्युनिटी को बूस्ट करते हैं। यह मौसमी बीमारियों जैसे सर्दी-जुकाम से बचाव करने में मदद करता है।
कैसे बनाएं केसर चाय?
गर्म पानी या दूध में केसर के रेशे डालें और 5-7 मिनट तक भीगने दें। स्वाद बढ़ाने के लिए थोड़ा दालचीनी और शहद भी मिला सकते हैं। इसे सुबह खाली पेट पीना सबसे लाभकारी होता है।
सावधानियां…
1. केसर एक गर्म प्रकृति वाला मसाला है, इसलिए इसका अत्यधिक सेवन नुकसानदेह हो सकता है।
2. गर्भावस्था में केसर का सेवन लाभदायक हो सकता है, लेकिन इसकी मात्रा और समय को लेकर डॉक्टर की सलाह अवश्य लें।
3. यदि किसी को केसर से एलर्जी है, तो इसका सेवन न करें।
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