50 रुपये में मिलेंगे प्रसाद के 4 लड्डू
वाराणसी में काशी विश्वनाथ धाम का प्रसाद 12 अक्टूबर से बदल दिया गया है। अब मंदिर के खुद के चढ़ावे की बिक्री होगी। दशहरे पर बाबा विश्वनाथ को प्रसाद चढ़ाया गया। श्रद्धालु इसे मंदिर परिसर में स्थित काउंटर से ही खरीद सकेंगे।
काशी विश्वनाथ ट्रस्ट ने श्री तिरुपति बालाजी मंदिर में प्रसाद की गुणवत्ता और मिलावट की जांच के बाद यह निर्णय लिया है। ट्रस्ट ने बाहर से रेडीमेड प्रसाद खरीदने के बजाय मंदिर परिसर में ही प्रसाद बनाने का फैसला किया है।
मंदिर में बनाया जाएगा, मंदिर में ही मिलेगा
सीईओ विश्वभूषण मिश्रा ने कहा, ‘हमने काशी विश्वनाथ मंदिर के परिसर में तैयार प्रसाद आज से श्रद्धालुओं को देने का फैसला किया है। विजयादशमी के दिन बाबा विश्वनाथ को प्रसाद चढ़ाया गया। अब इस प्रसाद की बिक्री मंदिर क्षेत्र में काउंटर से शुरू होगी।
सीईओ विश्वभूषण मिश्रा के अनुसार, नए प्रसाद का निर्णय विद्वानों की एक टीम द्वारा शास्त्रों का अध्ययन करने के बाद लिया गया था। प्रसाद शास्त्रानुसार होगा। इसके लिए शिव पुराण सहित अन्य धार्मिक ग्रंथों का अध्ययन किया गया है।
श्री काशी विश्वनाथ न्यास ने इसका प्रसाद तैयार करने का फैसला पहले ही कर लिया था। शास्त्रों का एक दल शास्त्रानुसार प्रसाद तैयार करने में व्यस्त था। इसके लिए पुराणों का अध्ययन किया गया। फिर चावल के आटे का प्रसाद बनाने का निर्णय लिया गया।
विशेषज्ञों के अनुसार, चावल एक भारतीय फसल है। पुराणों में इसका उल्लेख मिलता है। भगवान कृष्ण और सुदामा के संवादों में भी चावल का उल्लेख है। भगवान भोले शंकर चावल के आटे का भोग लगाते थे।
बेलपत्र महत्वपूर्ण है, इसलिए बाबा विश्वनाथ को समर्पित बेलपत्र को एकत्र किया जाता है, फिर धोया और साफ किया जाता है। सूखने के बाद बेलपत्र का चूर्ण बनाकर प्रसाद के साथ मिलाया जाता था।
अमूल को प्रसाद बनाने की जिम्मेदारी मिली
बाबा विश्वनाथ के प्रसाद को बनवाने की जिम्मेदारी अमूल कंपनी पर आ गई है. कंपनी ने नियम और शर्तों के अनुसार 10 दिन का प्रसादम तैयार किया है, जिसे राष्ट्रीय और अंतर्राष्ट्रीय प्रमाणन निकायों द्वारा अनुमोदित किया गया है। इस प्रसाद की बिक्री आज से शुरू हो गई है। आरती में उपस्थित श्रद्धालुओं को भी प्रसाद दिया गया।
40 से 50 सैंपलिंग के बाद तैयार हुआ प्रसाद
इस नई पेशकश के 40 से 50 नमूने तैयार किए गए थे। इसे टेस्ट करने के बाद हर चीज का सही मिश्रण देखने के बाद ऑफर को फाइनल किया गया। इस प्रसाद में बाबा विश्वनाथ को समर्पित बेलपत्र चूर्ण का भी प्रयोग किया गया है। इस लड्डू प्रसाद में भी उनका रंग देखने को मिलेगा। इसका परीक्षण विभिन्न मापदंडों पर किया गया था। मंदिर ट्रस्ट ने लगभग 10 महीनों में इस नए प्रसाद की रेसिपी को अंतिम रूप दिया।
बेलपत्र के अलावा यह लड्डू प्रसाद काली मिर्च, लौंग, देसी घी और चावल के आटे से तैयार किया जाता है। इसमें इस्तेमाल होने वाले चावल की खेती बनास डेयरी द्वारा की जा रही है।
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