रिमझिम बारिश के साथ हेल्दी स्नैक का मजा
Healthy Sweet Corn Chaat Recipe: बारिश के मौसम में गरमा-गरम खाने की तलब सभी को होती है। ऐसे में अगर स्वाद और सेहत दोनों का ख्याल रखा जाए, तो बात ही कुछ और होती है। स्वीट कॉर्न चाट एक ऐसा ही हल्का-फुल्का स्नैक है जो मिनटों में तैयार हो जाता है और हर उम्र के लोगों को पसंद आता है।
जरूरी सामान, आसान और हेल्दी
स्वीट कॉर्न चाट बनाने के लिए आपको चाहिए एक कप उबला हुआ स्वीट कॉर्न,एक छोटा प्याज़ और टमाटर बारीक कटे हुए, थोड़ा हरा धनिया, नींबू का रस, चाट मसाला, काला नमक और अगर चाहें तो थोड़ा मक्खन। हरी मिर्च और भुजिया जैसी चीजें स्वाद और क्रंच बढ़ाने के लिए वैकल्पिक हैं।
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झटपट बनने वाली रेसिपी
अगर आप फ्रोजन कॉर्न इस्तेमाल कर रहे हैं, तो उसे गर्म पानी में 5-7 मिनट उबाल लें। ताजा कॉर्न हो तो प्रेशर कुकर में 1-2 सीटी आने तक पकाएं। फिर एक पैन में थोड़ा मक्खन गर्म करें और उसमें कॉर्न को 2 मिनट हल्का भून लें ताकि उसका स्वाद और बढ़ जाए।
अब मिलाएं मसाले और सब्जियां
एक बड़े बाउल में उबला या भुना हुआ स्वीट कॉर्न डालें। इसमें प्याज़, टमाटर, हरी मिर्च, नींबू का रस, काला नमक, नमक और चाट मसाला मिलाएं। ऊपर से बारीक कटा हरा धनिया डालकर अच्छे से मिक्स करें। चाहें तो थोड़े अनार के दाने या भुजिया भी डाल सकते हैं।
गर्मा-गरम या ठंडा, दोनों में स्वाद जबरदस्त
Healthy Sweet Corn Chaat Recipe: स्वीट कॉर्न चाट को आप तुरंत गर्मागरम परोस सकते हैं या ठंडा करके टिफिन में भी पैक किया जा सकता है। यह बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी के लिए परफेक्ट हेल्दी स्नैक है, जो स्वाद में भी बेहतरीन है और पचने में भी हल्का।
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