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गोल्डी-अशोक समेत 16 कंपनियों के मसाले नहीं खाने की सलाह, मसालों की बिक्री पर रोक
Caution for garam masala : आपके द्वारा खाए जाने वाले मसाले आपकी सेहत को खराब कर रहे हैं। गोल्डी, अशोक, भोला वेजिटेबल मसाला समेत 16 कंपनियों के सैंपल टेस्ट में फेल हो गए हैं। यूपी फूड सेफ्टी एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन का कहना है कि कंपनियों के कई उत्पाद खाने लायक नहीं हैं।
एफएसडीए अधिकारियों ने इस साल मई में कानपुर में मसाला कंपनियों पर छापा मारा था। 16 कंपनियों से विभिन्न मसालों के 35 उत्पादों के नमूने लेकर जांच के लिए आगरा भेजे गए। जिसमें से 23 की रिपोर्ट सामने आ चुकी है।
इसमें भारी मात्रा में कीटनाशक पाए गए हैं। कीड़े भी मिले हैं। इसके बाद एफएसडीए ने इन मसाला उत्पादों की बिक्री पर रोक लगा दी है। गोल्डी मसाला के ब्रांड एंबेसडर अभिनेता सलमान खान हैं।
गर्म मसाले, बिरयानी और सांभर मसाला में भी खाने लायक नहीं है। एफएसडीए अधिकारियों ने कानपुर के दादानगर स्थित शुभम गोल्डी मसाला कंपनी से सैंपल लिए। इसमें सांभर मसाला, चाट मसाला और गरम मसाला असुरक्षित पाया जाता है। यह कंपनी गोल्डी ब्रांड के लिए प्रोडक्ट बनाती है।
इसी तरह अशोक स्पाइसेस की दो कंपनियों के उत्पादों में भी खामियां पाई गईं। उनके उत्पाद – धनिया पाउडर, गरम मसाला और मटर पनीर मसाला खाने लायक नहीं हैं। इसी तरह भोला मसाला उत्पादों की बिक्री पर रोक लगा दी गई है।
स्थानीय स्तर पर बिकने वाली 14 अन्य कंपनियों के उत्पादों में हानिकारक पदार्थ पाए गए हैं। इन कंपनियों के हल्दी पाउडर में भी कीटनाशक पाए गए हैं।
मसालों में बड़ी मात्रा में घातक बैक्टीरिया
16 सैंपल में खतरनाक कीटनाशक और 7 में माइक्रो बैक्टीरिया पाए गए। ऐसा पहली बार हुआ है कि मसालों में इतनी बड़ी मात्रा में घातक बैक्टीरिया पाए गए हैं। कार्बेन्डाजिम भी पाया गया है, जिसका उपयोग कवक के नियंत्रण के लिए किया जाता है। कार्बनडेज़ेम के उपयोग से स्वास्थ्य पर कई दुष्प्रभाव हो सकते हैं। इसका दिल और किडनी पर खतरनाक असर पड़ता है। बांझपन और अन्य प्रजनन समस्याएं हो सकती हैं।
मसालों को लंबे समय तक अच्छा रखने के लिए प्रॉपरगाइट मिलाया जाता है, प्रॉपरगेट अन्य प्रसिद्ध मसालों में पाया जाता है। यह अरकिसाइड है। इसका उपयोग खेतों में फसलों को कीटों से बचाने के लिए किया जाता है। यह विशेष रूप से मकड़ियों के खिलाफ प्रयोग किया जाता है।
