Benefits of Eating Walnuts: हेल्दी लाइफ जीने की चाह रखते हैं, और खुद को स्वस्थ रखना चाहते है तो अपनी डाइट में अखरोट को जरूर शामिल करें। अखरोट (Walnut) को सूखे मेवों का राजा कहा जाता है। यह केवल स्वाद में ही बेहतरीन नहीं होता, बल्कि सेहत के लिए भी अनगिनत फायदों से भरपूर होता है।
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Benefits of Eating Walnuts: पाए जाने वाले पोषक तत्व
अखरोट पोषण का पावरहाउस माना जाता है। इसमें मौजूद प्रमुख पोषक तत्व -कैलोरी, प्रोटीन. वसा, कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, शुगर, ओमेगा-3 फैटी एसिड,कैल्शियम ,मैग्नीशियम, फास्फोरस, पोटैशियम, एंटीऑक्सिडेंट्स, विटामिन ई, विटामिन बी6, फोलेट भरपूर मात्रा में होते हैं, जो शरीर को कई बीमारियों से बचाने में मदद करते हैं।
Benefits of Eating Walnuts: अखरोट खाने के प्रमुख फायदे
दिमाग के लिए फायदेमंद
अखरोट को “ब्रेन फूड” कहा जाता है क्योंकि यह मस्तिष्क के कार्यों को बेहतर बनाने में मदद करता है। इसमें मौजूद ओमेगा-3 फैटी एसिड, विटामिन ई, और एंटीऑक्सिडेंट्स याददाश्त बढ़ाने और मानसिक स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में सहायक होते हैं।
1.अल्जाइमर और डिमेंशिया जैसी बीमारियों से बचाव करता है।
2.बच्चों के मानसिक विकास में सहायक होता है।
3.तनाव और चिंता को कम करने में मदद करता है।
हृदय स्वास्थ्य को बेहतर बनाएं
अखरोट हृदय को स्वस्थ रखने के लिए बहुत उपयोगी होता है। इसमें मौजूद हेल्दी फैट्स और एंटीऑक्सिडेंट्स रक्तचाप को नियंत्रित करने और हृदय संबंधी बीमारियों से बचाव करने में मदद करते हैं।
1.कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करता है।
2.रक्त प्रवाह को बेहतर बनाता है।
3.ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करता है।
वजन घटाने में मददगार
भीगे अखरोट खाने से वजन घटाने में मद्द मिलती है। इसमें प्रोटीन और फाइबर की भरपूर मात्रा होती है, जो भूख को कंट्रोल करने में मदद करते हैं और आपको लंबे समय तक पेट को भरा हुआ महसूस करएगा। यह अनावश्यक भोजन की लालसा को भी कम करता है, जिससे वजन नियंत्रित रहता है।
1.इसमें मौजूद फाइबर पेट भरा हुआ महसूस कराता है, जिससे अनावश्यक भूख नहीं लगती।
2.हेल्दी फैट्स मेटाबॉलिज्म को तेज करने में मदद करते हैं।
पाचन तंत्र को मजबूत बनाएं
अखरोट फाइबर से भरपूर होता है, जो पाचन क्रिया को सुचारू रूप से चलाने में मदद करता है।
1.कब्ज की समस्या को दूर करता है।
2.आंतों की सेहत को बेहतर बनाता है।
3.शरीर से विषाक्त पदार्थ बाहर निकालने में मदद करता है।
डायबिटीज में फायदेमंद
अखरोट में लो-ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है, जो ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने में सहायक होता है। भीगे अखरोट का सेवन करने से टाइप 2 डायबिटीज के रोगियों को शुगर लेवल को कंट्रोल रखने में मदद मिलती है, जिससे अन्य समस्याओं का जोखिम कम होता है।
1.अखरोट ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित करने में सहायक होता है।
2.इसमें मौजूद हेल्दी फैट्स और फाइबर ब्लड शुगर को स्थिर रखने में मदद करते हैं।
त्वचा और बालों के लिए फायदेमंद
अखरोट त्वचा और बालों के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है।
1.इसमें मौजूद विटामिन ई और एंटीऑक्सिडेंट्स त्वचा को ग्लोइंग बनाते हैं।
2.बालों को मजबूत और घना बनाने में मदद करता है।
3.डैंड्रफ और स्किन इंफेक्शन को दूर करता है।
कैंसर से बचाव में मददगार
अखरोट में मौजूद एंटीऑक्सिडेंट्स और पॉलीफेनोल्स कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोकने में मदद कर सकते हैं।
1.स्तन कैंसर और प्रोस्टेट कैंसर के खतरे को कम करता है।
2.शरीर में सूजन को कम करके कैंसर कोशिकाओं को बढ़ने से रोकता है।
हड्डियों को मजबूत बनाएं
अखरोट में कैल्शियम, मैग्नीशियम और फास्फोरस भरपूर मात्रा में होते हैं, जो हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करते हैं। रेगुलर रूप से भीगे अखरोट का सेवन करने से हड्डियों की कमजोरी और ऑस्टियोपोरोसिस जैसी समस्याओं का खतरा कम होता है।
1.ऑस्टियोपोरोसिस से बचाव करता है।
2.हड्डियों की घनत्व को बनाए रखता है।
Benefits of Eating Walnuts: अखरोट खाने का सही तरीका और मात्रा
1. कितनी मात्रा में खाना चाहिए?
-रोजाना 3-4 अखरोट खाना फायदेमंद होता है।
-अधिक मात्रा में खाने से वजन बढ़ सकता है क्योंकि इसमें कैलोरी अधिक होती है।
2. अखरोट खाने का सही समय
-सुबह खाली पेट खाने से अधिक लाभ मिलता है।
-रात को सोने से पहले खाने से भी यह फायदेमंद होता है।
3. भिगोकर खाना बेहतर क्यों?
भिगोए हुए अखरोट शरीर में आसानी से पचते हैं और पोषक तत्वों का अवशोषण बेहतर होता है।
-6-8 घंटे भिगोकर खाना ज्यादा फायदेमंद होता है।
-भिगोने से टैनिन नामक पदार्थ कम हो जाता है, जिससे पाचन आसान हो जाता है।
Conclusion (निष्कर्ष)
अखरोट सेहत के लिए किसी वरदान से कम नहीं है। यह दिमाग, दिल, त्वचा, बालों, हड्डियों और संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद है। अगर इसे सही मात्रा में और सही तरीके से खाया जाए, तो यह कई गंभीर बीमारियों से बचा जा सकता है।
इसलिए, अगर आप स्वस्थ रहना चाहते हैं, तो इसे प्रतिदिन खाइए।
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