Benefits of Drinking Lassi in Summer: गर्मियों की तपती धूप, शरीर से बहता पसीना और थकान भरे दिन – ऐसे मौसम में अगर कुछ राहत दे सकता है, तो वो है एक ठंडी, मलाईदार, मीठी या नमकीन लस्सी। उत्तर भारत के अधिकांश हिस्सों में लस्सी को सिर्फ पेय पदार्थ नहीं, बल्कि एक संजीवनी ड्रिंक माना जाता है। इसमें मौजूद दही, पानी और मसाले शरीर को शीतलता देने के साथ-साथ कई पोषक तत्व भी प्रदान करते हैं।
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आयुर्वेद के अनुसार, लस्सी त्रिदोषशामक यानी वात, पित्त और कफ को संतुलित करने में मदद करती है। खासकर गर्मियों में यह पित्त दोष को शांत करती है, जिससे शरीर में गर्मी के कारण होने वाली समस्याएं दूर होती हैं।
गर्मी में लस्सी पीने के फायदे…
1. गर्मी से दे राहत…
लस्सी का सबसे बड़ा फायदा है – यह शरीर का तापमान नियंत्रित करती है। भीषण गर्मी और लू के समय जब शरीर अधिक गर्म हो जाता है, तो लस्सी इंटर्नल कूलिंग एजेंट की तरह काम करती है।
2. हाइड्रेशन बनाए रखे…
लस्सी में मौजूद पानी और इलेक्ट्रोलाइट्स शरीर को डिहाइड्रेशन से बचाते हैं। गर्मियों में जब पसीना ज्यादा निकलता है, तो शरीर से नमक और मिनरल्स भी निकल जाते हैं। लस्सी उन्हें वापस लाने में मदद करती है।
3. पेट के लिए फायदेमंद…
दही से बनी लस्सी प्रोबायोटिक गुणों से भरपूर होती है। इसमें मौजूद गुड बैक्टीरिया पाचन को बेहतर करते हैं, जिससे एसिडिटी, कब्ज, गैस और अपच जैसी समस्याएं दूर रहती हैं।
4. भूख बढ़ाए और पाचन में करे सुधार..
नमकीन लस्सी में जब भुना जीरा, सेंधा नमक और पुदीना मिलाया जाता है, तो यह एक प्राकृतिक डाइजेस्टिव ड्रिंक बन जाती है। यह लिवर को सक्रिय करती है और भोजन के प्रति भूख बढ़ाती है।
5. एनर्जी बूस्टर..
मीठी लस्सी में जब शक्कर या गुड़ मिलाया जाता है, तो यह थके हुए शरीर को फौरन ऊर्जा प्रदान करती है। गर्मियों में कमजोरी, सुस्ती या चक्कर की स्थिति में लस्सी एक टॉनिक की तरह काम करती है।
6. तनाव और चिड़चिड़ाहट कम करें…
लस्सी में पाए जाने वाले अमीनो एसिड्स मूड को शांत करते हैं और दिमाग को ठंडक देते हैं। इससे गर्मियों में होने वाली मानसिक बेचैनी और चिड़चिड़ापन कम होता है।
7. हीट स्ट्रोक से बचाव करें…
गर्मी में बाहर निकलने पर लू लगने का खतरा रहता है। लस्सी का नियमित सेवन शरीर को अंदर से ठंडा रखता है और हीट स्ट्रोक से बचाता है।
8. त्वचा और बालों के लिए लाभकारी..
लस्सी में मौजूद लैक्टिक एसिड और विटामिन्स त्वचा को हाइड्रेटेड रखते हैं और बालों को पोषण देते हैं। गर्मियों में स्किन रैशेज और बालों का झड़ना लस्सी से कम हो सकता है।
लस्सी पीते वक्त किन बातों का रखें ध्यान?
1. बहुत ठंडी लस्सी या ज्यादा मात्रा में पीना नुकसानदायक हो सकता है।
2. रात में या भारी भोजन के तुरंत बाद लस्सी पीने से बचें।
3. जिनको सर्दी-खांसी या बलगम की शिकायत हो, वे सादा लस्सी लें या अजवायन मिलाएं।
4. डायबिटीज के मरीज मीठी लस्सी से परहेज करें।
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